Een culinaire reis door onze geliefde stad
Een prachtige hardback, 256 pagina's, uitgevoerd in linnen.
Beyond Bistro Paris is een culinaire tocht door onze geliefde stad.
Aan de hand van onze favoriete chefs, restaurants en bars verkent dit boek de huidige foodscene, twintig jaar na de opkomst van de bistronomie. Ook is het een eerbetoon aan een handvol iconische gerechten en gewoonten die van eten in Parijs een onmiskenbaar Parijse ervaring maken.
Fotografie Sophia van den Hoek
Teksten Salomée Vidal
Ontwerp Jelle F. Post
ISBN9789493489233
